مطبخ بنات مكة اشهى المأكولات الشرقية - والعربية - والاجنبية

أضف رد
  #1  
قديم 16-03-25, 09:49 PM
الصورة الرمزية ام السناعة
ام السناعة ام السناعة غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
ام السناعة is on a distinguished road
افتراضي مندي دجاج بأسهل طريقة

لعمل المندي *المقادير مع الطريقة
اولا تدعك الدجاجة بالملح والدقيق وتغسل جيدا
ثم في قدر على النار يوضع زيت وبصل مفروم ويقلب حتى يشقر*
يضاف له الدجاجة مع إضافة هيل قليل يقلب قليلا ثم يغطىى ويترك حتى ينشف ماء الدجاج*
يضاف ماء حار يغطي الدجاج مع إضافة هيل حبات وعود قرفه وكم حبة قرنفل وملح يغطى ويترك إلى أن يستوي الدجاج ويبقى فيه ماء قليل*
في قدر ثاني يطبخ الرز نص استواء*
ثم يضاف الرز على الدجاج بدون تقليب*
يرش فوق الرز ماء كادي وبودرة زعفران بدون تخفيفها بالماء*
يغطى القدر ويترك على نار هادية حتى يستوي وينشف ماءه
تشعل قطعة *فحم ثم توضع في قطعة قصدير صغيرة في قدر الرز مع قليل زيت ويبخر بها المندي*
تزال قطعة الفحم ويقلب الرز بحذر ثم يقدم *بالعافية*
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 17-03-14, 07:52 PM
dodo mohammed dodo mohammed غير متواجد حالياً
موقوف
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 13
معدل تقييم المستوى: 0
dodo mohammed is on a distinguished road
افتراضي رد: مندي دجاج بأسهل طريقة

طريقه مره سهله يعطيكي العافيه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 17-10-20, 11:57 AM
بخور ام ياسر بخور ام ياسر غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2017
المشاركات: 13
معدل تقييم المستوى: 0
بخور ام ياسر is on a distinguished road
افتراضي رد: مندي دجاج بأسهل طريقة

..............
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بأسهل, طريقة

مندي دجاج بأسهل طريقة


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:24 AM

converter url html by fahad

 


المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر )




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
كل مايكتب او يعبر بمنتديات بنات مكه لايعتبر مسؤولية الاداره بل لصاحب الموضوع او المشاركة